Dagarna innan julafton hade jag en beställning på en födelsedagstårta, önskemålen var kokostryffeln jag haft i rätt många bakverk innan, såsom makroner, och chokladmoussen.



Bakad på vaniljanslag och sedan spacklad med vit smörkräm. Täckt med sugarpaste. Dekorationer i sugarpaste och marsipan.